Gastro-enterite : l'épidémie commence

Pendant les fêtes, et avec l'arrivée des premiers froids, la gastro-entérite fait son retour. D'après le réseau de surveillance épidémiologique Sentinelles-Inserm cette épidémie de gastro-entérite touchera quelques 320 000 personnes.

Les femmes semblent légèrement plus touchées que les hommes (54 % contre 46), mais les enfants sont comme d’habitude les premières victimes, amenant l’âge médian des malades à 20 ans.

Les gastro-entérites sont provoquées par des Salmonella ubiquistes présentes chez l'homme et les animaux. La durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours. Chez des adultes de condition physique normale, une gastro-entérite disparaît sans traitement après 3 à 5 jours en moyenne.

Elle est le plus souvent causée par une réaction inflammatoire dans le tube digestif, qui cherche à se débarrasser de virus ou de bactéries. Maux de tête et fièvre peuvent également figurer au menu. Les conséquences s’arrêtent souvent là mais une diarrhée prolongée peut générer une déshydratation. Pour les nourrissons, il faut s'inquiéter rapidement car les conséquences sont pour eux plus dangereuses. Pour l’éviter, l’hygiène des mains est la précaution la plus simple et la plus efficace. Concrètement, il faut surtout penser à les laver en sortant des toilettes, après le changement du bébé et avant la préparation des repas.

Sources : http://www.sentiweb.org, http://www.sentiweb.org,

    http://www.futura-sciences.com, http://www.inserm.fr